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11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来6、蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。15cm圆型蛋糕模1个 z#

三、任何一个地方都是有可以学习蛋糕烘焙这块的，我一个朋友也是学习的行， 他是在四川学的，我只想告诉你，要选择大的学校学习，这样的话，才能学习得更好。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

第一家：梦田香草（昆山店）这是一家台湾餐厅，位于黄河路上，白天不经意间路过还以是艺术品店呢，其实里边别有洞天，仿佛城市里的“梦幻王国”。环境装饰为“温馨”的“田园”风格，大到桌椅，小到店家的名片都透着几分“别致”，看得出主人花了“不少”心思。菜式有点“中西合璧”的感觉，分量“不多”，口味“清淡”。不愧为昆山美食第一家，很适合情侣约会哦。推荐菜：苹果虾手卷、鲑鱼炒饭第二家：85度C2004年创立于台湾，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。目前在昆山有两家分店，一家在前进路，一家在欧尚超市内。东西种类“挺丰富”，面包、蛋糕、咖啡“香味混合着”，很诱人（芝士球和凯撒大帝是两款“很受欢迎”的面包）。面包和咖啡做的是非常的棒，昆山很受欢迎的美食之一哦，不过价格有点小贵。推荐菜：英式奶茶、芝士球第三家：巴弟鸡排也是一家台湾风味的餐馆，老板就是台湾人。昆山有两家分店，一家位于黄河路，另一家位于北门路。以炸鸡排和风味茶品为主。他家鸡排“超大只”，够抵一顿饭了！鸡肉炸得“脆脆嫩嫩”的，“很好吃”；不辣口味的“香料挺足”，辣口味的“很是过瘾”。老板、服务员都“可会做生意了”，待客“十分热情”。价格便宜时候，呵呵，这可是可以经常去吃的美食哦。推荐菜：微辣炸鸡排、花枝丸第四家：裕元花园酒店昆山裕元花园酒店坐落于江南水乡—昆山市长江中路繁华商业区内，具有风格独特，精致典雅的外观。我们这里介绍的是它的自助餐厅，这里算是昆山性价比“最高”的自助餐厅了。食物包括中式的、西式的、日式的……种类“丰富”，基本上能想到的品种都有；其中生鱼片和烤物类味道“不错”，可以多拿点。环境符合 “四星级酒店”的标准，“清爽幽雅”。服务也“蛮好”，一看就是经过培训的。不过价格有点小贵，还要加10%的服务费，偶尔吃一次还是值得的。推荐菜：生鱼片、牛排、烧烤第五家： C31地窖餐厅这是一家具有酒吧特色的餐厅，位于黑龙江北路小可楼旁边。地窖餐厅顾名思义是在地下室的，布置的别有特色，有大铲车，桌球台，水帘等等，装修风格很像酒吧。7-8点有演奏，8-9点是乐队，9点之后客人就可以自己卡拉OK了，里面的活动室有桌球，桌上足球，飞镖，吃饭+休闲。菜品嘛台湾菜口味多一些，价格和分量都适中。这里不失为昆山特色美食之一。推荐菜: 蚵仔煎第六家：供美香来自“台湾”的“烘培”店，“温馨典雅”的环境“瞬间”就可以“勾引你的胃”。西点价格“偏贵”，而且一度“涨价”，不过“一分价钱一分货”，质量的确 “很好”，用料“实在”。北海道土司“软软的”，“香浓可口”；泡芙奶油“巨多”，“好吃得不得了”。“偶尔”带一些回去作“下午茶”的点心，着实惬意。推荐菜：北海道吐司、泡芙、日本春卷第七家：来顺酒家(蟹舫店)位于阳澄湖畔，店建在船上的，窗外望出去就是阳澄湖，湖里的浪大的时候船还会晃几下，“别有一番趣味”。没有菜单，菜的品种也“很少”。主角当然是他们家的螃蟹——雄蟹膏“很厚”，雌蟹黄“好多”，螃蟹肉“鲜美”。老板和老板娘“很热情”，服务也好，“随叫随到”。阳澄湖大闸蟹是驰名海内外的特产了，都说阳澄湖美，巴城蟹肥。每年产蟹的季节，来到阳澄湖边吃些，实在是非常惬意的事情。大闸蟹被誉为昆山三大必吃美食之一。推荐菜：阳澄湖大闸蟹第八家：百岁鱼(昆山店)吃鱼的“好”地方。食客挑选鲜鱼称重后，“当即”做成火锅。鱼肉片得“薄薄的”，夹起来却“不碎不破”，肉质“细嫩爽滑”，“回味不绝”。吃完鱼片还可以加汤加菜涮火锅，感觉真“不错”。性价比“蛮高”，“两个人没花多少钱”，肚皮已经“撑得不行”了。昆山美食之一。推荐菜：鱼、贡丸、兰州宽粉、山药第九家：一醉皇冠酒店“据说是昆山最火的饭店”。在市政府旁边，“地段不错”。东西“比较有本地特色”，味道也“还可以”。价钱“不算贵”。服务态度“还可以”，上菜“速度不快”。是“很多大聚会的首选”。比较适合婚宴和商务宴请，呵呵，平时去吃好像有点奢侈。不过菜品很具有本地特色哦。推荐菜：松子蚂蚁、蛋黄南瓜、铁板牛肉第十家：水天堂西餐厅位于人民路集街路口，“挺不错”的西餐厅。菜式“齐全”，可单点也可选套餐，口味“很大众化”。价格也“蛮亲民”，且套餐“尤其实惠”。环境“幽雅”，晚上“有钢琴伴奏”，不管约会、谈事、休闲，氛围都“合适”。生意“较好”，周末晚上去“最好先订位”。这里也算是好吃不贵的昆山美食之一哦。推荐菜：小牛排、泰皇炒饭、水果沙拉、鸡排虾饼

三、推荐你到味多美去定制哦那边有专门的给老人吃的蛋糕，你把你想做的样子告诉蛋糕师傅就行，另外推荐你吃那边的水果蛋糕，不要巧克力的，巧克力的牛奶的吃的腻味多美，好利来，金凤呈祥应该都可以，可以特别要求定做无糖的大尺寸蛋糕

二、明胶加水隔水融化，倒入酸奶和糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至有浓稠感。

四、你想学多长时间呢？如果时间充许的话可以去蛋糕店去学。

3、翻糖糖膏在温度很低时比较难操作，可以放在微波炉里用低功率略微加热。

一、大概1个半月左右即可。有的人侧重学裱花，有着一定的西点蛋糕制作基础，但是全面学习蛋糕裱花却是另一回事，从器皿材料设备认识、蛋糕底制作到基础挤边、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、串珠边、窗帘边、篱笆边等等，再到开店蛋糕流行的花卉制作手法技巧学习，都是需要循序渐进，心手并用去深入掌握的。学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。当然，也会有人蛋糕、西点、面包都学，就要花上4个月的时间，但是4个月只能是打底，学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固，还更值得注意的是，学做蛋糕师需要着刺绣一般的精细与敏锐，没有专业人士领进门，手把手传授，就是能力再强的人另起炉灶，也难免学不出不会是半吊子。有经验的蛋糕师傅可能就把蛋糕当作一生钻研的学问，学各有重，术业有专攻。

求韩式鸡蛋糕的做法

8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。...卡通蛋糕杯

芒果乳酪蛋糕怎么做？

　　一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

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